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2013
- Lomo relleno de queso manchego y carne de membrillo, con verduras en cubo y patatas con foie.
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2010
- Raviolis Osnofla rellenos de higado de pato y salsa de trufa negra.
- Ajoblanco de piñones
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2009
- Menú de noche vieja 2009
- Semi- san jacobo de atún con queso de cabra gratinado y salsa de camarones.
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- De comidas en Toledo
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- Vieiras gratinadas
2008
- Pudding de pan, jamon y queso
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- Carrilladas de cerdo ibérico con salsa de vino de rioja.
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2007
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- TORTILLA DE PATATAS RELLENA
- Lomo de cerdo en papillote con salsa de miel.
- Ensalada de pasta y ahumados
- Postre de bollo de leche
- Atún mechado con salsa de naranja y cava
2006
- Propuesta minimalista para fin de año.
- Pez espada en salsa de almejas
- Atún en manteca
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- Torrijas
- Comiendo en los Carnavales -de Cádiz of course-
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