La Troya
MESÓN LA TROYA
Plaza Mayor, 10
Trujillo (Caceres)
Tlf: 927 321 364
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ATENCION -ACTUALIZACIÓN- ATENCION
Este artículo está escrito en 2006 y se refiere a una visita que hice a finales de 2005. Las continuas aportaciones de los lectores me hacen creer que las cosas han cambiado mucho y para mal en este establecimiento. Por ello quede esta entrada como histórica de lo que fue y que ya no es "El meson la Troya". Por consecuencia dejo de recomendarlo y pasa a ser de los lugares a los que no se debe acudir.
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El mesón-restaurante del que hoy hablamos, se sitúa en el espectacular marco de la Plaza Mayor de Trujillo. La ciudad de Trujillo, situada muy cerca de Cáceres, es famosa por su espectacular configuración y por su historia. Allí nació Pizarro o Francisco Orellana, el descubridor del Amazonas. La Plaza Mayor es una recopilación de lo que ha sido la ciudad histórica. Allí se encuentra el Palacio de la Conquista que destaca sobre las restantes edificaciones. En esta plaza se celebra todos los años la feria internacional del queso, que da un intenso y extraordinario aroma a las calles de la ciudad.
Extremadura es tierra de carne, como es lógico, y de carne de cerdo ibérico. Néstor Luján escribía: "La cocina extremeña es seria, grave, austera, como conviene al país. Sus grandes platos pastoriles, camperos, venatorios son: la caldereta de cordero, la perdiz al modo de Alcántara con criadillas de tierra, los chorizos, los jamones de Montánchez, el gazpacho extremeño, la pata de cabrito al estilo de Badajoz, el frito, los amorcillos y el tuétano de vaca, la cachuela y finalmente el cocido."
Indudablemente este tipo de cocina es muy básico y poco dado a exquisiteces tecnificadas. Pero esa cocina primordial, en la que el producto se ofrece sin adornos que lo enmascaren, es un regalo para el paladar y el estómago, que puede comprobar que aún se puede saciar el hambre con sabores de siempre y sin añadidos de laboratorio.
La Troya es un mesón que fue inaugurado 100 años atrás. A juzgar por el inmenso tesoro fotográfico que cuelga de las paredes, media España debe haber pasado por ese mesón tan singular.
La primera referencia que tuve del local fue la de mi director de I+D. Iba a viajar a Cáceres y me recomendó que si pasaba por Trujillo no dejara de ir a La Troya. Siguiendo el consejo, acudimos a ese mesón un día frío de diciembre. Éramos dos personas a las que les gusta comer, pero que no comen en exceso. Cuando llegamos estaba el mesón lleno, pero encontramos una mesa para dos.
Lo primero que te sorprende es la rapidez del servicio. Sin tiempo para decir buenas tardes teníamos en la mesa una tortilla de patatas, una ensalada, una botella de vino de litro, una de agua, una de gaseosa y un plato de chacina. Esto es la cortesía de la casa para empezar. La carta es variada pues ofrece una treintena de primeros platos y lo mismo de segundos. Entre la amplia oferta de primeros platos están desde la migas hasta unas excelentes judías verdes con jamón o huevos con chorizo o revueltos variados, sin olvidar platos pensados para niños como spaguettis o pizzas. Los segundos son mas contundentes y predominan las carnes de caza y el cerdo ibérico. Todo acompañado de vino de la casa y gaseosa si se quiere y agua. También se pueden pedir refrescos o cervezas.
Con este panorama inicial nos propusimos tener una indigestión y comer “bien”. Los primeros platos fueron unas judías verdes con jamón y un plato de migas con chorizo. Excelentes ambas y que no pudimos acabar, reservando huevo para el siguiente plato que consistió en prueba de matanza para mí y venado en salsa para mi acompañante. La prueba de matanza consiste en un pato de carne adobada y simplemente refrita sin mas aditamentos. El truco está en el adobo que recuerda sabores de pimentón y especias como el orégano o el clavo. El venado estaba guisado con vino tinto y fuertemente especiado que le proporcionaba un agradable olor y mejor sabor. Ente primero y segundo plato, la casa nos ofreció una ración de carne en salsa, esta vez cerdo ibérico, a tenor de su sabor.
El postre, un tocino de cielo aceptable y una tarta de almendras excelente, fue el remate de este verdadero atracón de comida. La Troya es desmesura y abundancia. Es recrear en una hora las pantagruélicas comidas de nuestros antepasados. Es colesterol, triglicéridos y gota, pero es autenticidad porque al ser tan primaria nada se esconde y sólo se muestra la bondad de un producto que no necesita casi nada para resultar delicioso.
El precio es el mismo para todos. Cuando yo pasé por allí, hace unos tres años, era de 20 euros. Un precio mas que competitivo para lo que se ofrece
Si pasan por Trujillo, prueben un día este mesón. Le garantizo que no quedarán defraudados.
© Alfonso Merelo 2006
21 comentarios
Alfredo Vicenti -
arantxa -
Oscar -
el precio de todo esto->15
mas baratos haberlos los hailos pero yo no se como seria el servicio solo estuve un dia en la ciudad y no pude probar otros sitios.si volviera a ir a la ciudad y tuviera hambre volveria a ir al mismo sitio,si buscase otra clase de servicio miraria otra cosa.espero haber ayudado a alguien en su decision
AMS -
Si el sitio ahora es así de malo, y a vuestro comentarios me remito, hay que denunciarlo.
Un saludo
Carmen -
AMS -
En fin. Una pena
Lhucas -
NO SE PUEDE COBRAR 15 EUROS POR PERSONA POR COMER CARNE CON PATATAS Y MACARRONES COMO OFRECIERON DE PRIMERO, ES UN ABUSO, QUE LA TORTILLA ES UN OBSEQUIO DE LA CASA, MÁS TRISTE TODAVÍA PORQUE PARA UNA COSA EN LA QUE PODÍAN QUEDAR BIEN QUEDARON CUTRES Y AGARRAOS...UN PLATO DE MIGAS PARA 5 PERSONAS CON 2 TROZOS DE CHORIZO Y TRES DE PANCETA QUE NO SUMABAN ENTRE LOS CINCO EL TAMAÑO DE UN CHORIZO DE LOS DE ASAR O FREIR DE TODA LA VIDA, JUDIAS VERDE CON NADA PORQUE POR NO LLEVAR NO LLEVABAN NI SAL, YA HE CONTADO LO DEL BACALAO QUE MAS PARECIA PESCADILLA, NOS TRAJERON LAS SOBRAS DE LA CARNE Y ADEMAS NOS OFRECIERON TAN SÓLO DOS POSTRES CUANDO TENÍAN MAS DE 2 YA QUE AL BAJAR VIMOS LAS BANDEJAS DE TARTAS CERCA DE LAS ESCALERAS, UNA PASADA NI RECOMENDACIÓN DI NADA DE NADA FUE UNA VERGÜENZA, ADEMÁS DE VINO PELEON Y VER COMO A OTRAS MESAS LAS ATENDÍAN Y NO TENÍAN QUE SERVIRSE ELLAS EL POSTRE COMO NOSOTROS, MUY SEÑORES MÍOS DESIDIA, MALA EDUCACIÓN, MALA COMIDA, MALA LOCALIZACIÓN, MAL LOCAL(colocan a la gente en el pasillo justo en la zona por la que pasan los camareros), que fue un mal día, que fue un mal camarero uno con perilla y un poco chulo, quenos sirvieron las sobras con tal de llenar una mesa aún a pesar del servcio, del sitio y de la comida....SENCILLAMENTE NO SÓLO NO LO RECOMENDARÉ SINO QUE A TODO AQUEL CON EL QUE HABLE DE LA TROYA LE DIRÉ QUE ES UN SITIO VERGONZOSO EN EL QUE TE COBRAN 15 EUROS POR UN MENU DE COMEDOR SOCIAL, soy de Madrid y en cualquier rincon de Madrid les daría vergüenza ofrecer un menú como ese por 15 euros, hay 100000 que se echarían a reirsi comieran en su famoso restaurante, pero como esto es así vayan yo se lo recomiendo para que la próxima vez seamos otros 200 los que demos referencias del sitio tan nefasto en el que un día regalamos 15 euros por un plato de rancho, nos lo habían recomendado Y FUE FRUSTRANTE MAS CUANDO EN EL PARADOR EL MENÚ ERAN 19 FUE UN FALLO QUE NO SE VOLVERÁ A REPETIR...
AMS -
Una pena.
Se murió la dueña y se acabó.
Peor para ellos.
NORRR -
servicio peor......y sobre todo como os puede gustar que en vez de servirte en un plato te sirvan en un "cazuelo" que va de mesa en mesa tras recalentarlo en la cocina y que ha hehco mas kilometros que el baul de la piquer..........Antes era un sitio tipico y que merecia la pena..........ahora no os lo recomiendo. Por 9 o 10 Euro podeis comer un medu del dia sencillo, pero limpio en muchos sitios de Trujillo..........
Patricia -
Sergio -
AMS -
Venancio -
Debo reconocer que me decepcionó bastante. Estoy seguro que en Trujillo se come mejor en muchos otros restaurantes...será algo más caro pero no dudo que tendrán más calidad. Eso sí, Trujillo, precioso, sobre todo, como es obvio, la zona monumental. Una plaza sin igual en el resto de España.
Antonio -
Alexis -
Nosotros fuimos a comer a la Troya el día después que la Junta le otrogara la medalla Extremeña
Alós -
Estuve en Trujillo el año pasado.
Si hubiera leído una recomendación así, habría picado, seguro.
De todas maneras, comimos en un restaurante en la entrada al pueblo, y aunque no tan espectacular, sí fue agradable y muy satisfactorio.
Un saludín
xavier -
Me apena saber que la señora feneció.
kabuto -
Si alguien ha comido por alli ultimamente que me verifique lo que digo.
Un saludo
cerise -
AMS -
blues -
Un saludo